Baba Ghannouge Alwadi - بابا غنوج الوادي

وصفة البابا غنوج؛ حيث تعتبر من الوصفات الشهيرة التي يتناولها الناس بكثرة، كما وأنّها تحضّر بطرق متعدّدة بناءً على الدولة

التي تحضّر بها؛ فهي في الأصل وصفة لبنانيّة، ولها طريقة خاصّة في التحضير

À l'instar du Houmous, le Baba Ghannouge est une trempette originaire de la Méditerranée Orientale. Néanmoins, l'ingrédient principal ici est l'aubergine grillée ou rôtie au lieu des pois chiches. Faites-vous plaisir en l'étalant sur du pain ou en le dégustant avec des crudités à l'apéro.