Aubergine Grillé Alwadi 470g - باذنجان مشوي الوادي

حظى الباذنجان بشعبيّة خاصّة لدى العديد من الناس ، وبسبب مرارة طعمه لا يُمكن أن يؤكل نيئاً. الطُرق المُتبعة في طهيه تتضمّن السلق والشوي والقلي. يدخل الباذنجان في العديد من الأطباق التقليديّة العربية ؛ كالمتبل ، والمكدوس ، والمحاشي ، وغيرها