Freekeh vert Durra - 450g - فريكة خضراء الدرة -450غ
5,99 €
taxes comprises, hors livraison
En stock
Délai de livraison : 1-3 jour(s)Description
الفرِيكة (في الشام) أو الفريك (في مصر
وشمالي أفريقيا) منتج غذائي من حبوب
القمح أو الحنطة الخضراء (القمح الأخضر) تُحصد سنابلها وهي خضراء طرية قبل جفافها وتُعرّض للحرارة عن طريق حرقها، ثم تسحق لتصبح حبيبات صلبة ومطحونة مثل جريش القمح الجاف ويكون حجمها أكبر من حبات البرغل. تتعدد وصفات طبخ الفريكة بمختلف المناطق، فتُطبخ كالبرغل أو يصنع منها حساءً في بلاد الشام والعراق ومصر والجزائر وغيرها من البلدان.